1990年、中島公園近くで先代・白坂二郎さんが創業。
現在の店主は北海高校45期・白坂健司さん。
長年地域に愛され続ける、札幌ラーメンの名店です。
毎朝6時半から丁寧にスープに火を入れ、仕込みから一切妥協なし🔥
一番人気はやはり味噌ラーメン。
トロッとした深みのある味噌スープはコクがありながらもまろやかで、最後まで飲み干したくなる完成度。
中太ちぢれ麺との相性も抜群で、まさに王道の札幌味噌ラーメン🍜
豚もも肉を使ったチャーシューは厚切りで、しっかりとした噛みごたえがありながら驚くほど柔らか。
味噌スープをたっぷり絡めて食べる一口一口が、満足感に満ちています😊
また、醤油ワンタン麺もファンの多い一杯。
口コミではカレーの評価も非常に高く、今回は14時を過ぎてしまい小カレーに辿り着けなかったのが心残り…。
次回の楽しみが増えました🍛✨
ラーメン大蓮
〒005-0841 北海道札幌市南区石山１条５丁目１−５
電話番号： 011-591-3270
営業時間 月・水・木・金・土・日 11:00 – 20:00
定休日 火曜日（祝日の場合は営業）、第3水曜日
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