手打ち蕎麦ルチン

蕎麦の名店の中にも北海高校卒業の店がある。

2019年開店からあっという間に名店と呼ばれるようになり毎日混雑している手打ち蕎麦ルチンだ。

店主は北海高校46期卒業の漆崎氏。

蕎麦を食す前から、ルチンという店名とコバルトブルーで統一されたシンプルでお洒落な内装から、蕎麦のセンスの良さを感じさせる。

蕎麦は２種、平均的な太さで、程よいエッジとこしが蕎麦を啜るという行為の最中に、ふわっと口の中に蕎麦の香りが広がり、喉越しを楽しませくれるここでのレギュラーであるお蕎麦と、田舎蕎麦好きように用意されている田舎蕎麦である。

冷たいお蕎麦の蕎麦つゆは、蕎麦通が好むややかえしの強い濃いめの蕎麦つゆ。カツオの香りが柔らかく伝わる。

特記すべきは暖かい蕎麦である。

一般的な蕎麦つゆは黒いのが当たり前だが、ルチンの温かい蕎麦のつゆは透明がかり、まるで朝霧を思わせる美しい色をしている。隣席の客が黄金のつゆと絶賛して蕎麦をすすっていた。

人気店だが１２時台を少し外せば並ばずに入れることが多いです。

２部生で夜の蕎麦つゆで食べるしゃぶしゃぶはいつか食べてみたい。

店名

手打ち蕎麦ルチン

住所

〒060-0003

北海道札幌市中央区北3条西12丁目2－1

札幌パークマンション1階

アクセス

札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅4出口より徒歩約11分/

札幌市電中央区役所前駅出口より徒歩約14分

営業時間

月、火、土: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）

水～金: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）

17:00～19:30 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）

定休日

日

日曜日・祝日の月曜が定休日となります。

電話番号

011-557-0346

予約

予約可

クレジットカード利用

不可

電子マネー決済利用

不可

QRコード決済利用

不可

座席数

22席

個室

なし

貸切

不可

駐車場

なし ：近隣のコインパーキングをご利用ください

禁煙・喫煙

全席禁煙

平均予算

1,500円